Stekepanne i karbolstål 26cm, Samuel Groves

Varemerke: Samuel Groves
Produktserie: Carbon Steel
Vekt: 1,645 kg
Størrelse: 26 cm
Diameter (cm): 26 cm
Bunndiameter (cm): 20 cm
Totallengde (cm): 44,5 cm
Høyde uten lokk (cm): 5 cm
Garanti:
Tre års garanti mot fabrikasjonsfeil, forutsatt at gjeldende vedlikeholdsråd følges, se informasjonen om produktet ditt for mer informasjon. Innkjøpsdato må bekreftes med kvittering.

Vedlikeholdsråd – Karbonstål
To viktige ting å huske på når det gjelder karbonstål: Det første er at stekepannen må «brennes inn» med olje før den tas I bruk, og det andre er å rengjøre karbonstål på riktig måte.
• Når du brenner inn karbonstålpannen din, får den et naturlig belegg som kan sammenlignes med en non-stick-overflate. Pannen blir mer slitesterk og får bedre stekeegenskaper.
• Hell litt rapsolje eller annen nøytral olje, i stekepannen. Med tørkepapir, smør oljen ut i et tynt lag. Varm opp pannen på middels høy varme til det begynner å ryke, la den stå å ryke noen minutter. Ta stekepannen av platen og tørk bort overflødig olje. Gjenta prosessen én gang til, slik at overflaten blir blank og svart. Innbrenningen er viktig for at du skal få mest mulig ut av karbonstålpannen din.
• En karbonstålpanne kan reagere negativt på råvarer med høyt syreinnhold. Unngå derfor å lage syrlige retter i pannen over lengre tid, spesielt om det er en nylig innbrent karbonstålpanne.
• Ved rengjøring, bruk oppvaskbørste og varmt vann, og tørk pannen tørr med tørkepapir.
• En karbonstålpanne skal aldri bli stående våt eller vaskes i oppvaskmaskin. Du skal heller ikke bruke stålull, skrape eller oppvaskmiddel i pannen. Oppvaskmiddel fjerner det naturlige fettlaget, så hvis du har brukt det ved et uhell, må du brenne inn pannen med olje på ny gang.