Sauteuse i kobber 2L, Samuel Groves

En sauteuse i rustfritt stål med en elegant kobberbelagt utside. En sauteuse er perfekt når du skal lage saus. Den har en buet innside uten skarpe kanter, noe som gjør det enkelt å røre langs hele bunnen og minsker risikoen for at sausen brenner seg. Sauteusen egner seg også utmerket som serveringsfat.
Copper Induction
Copper Induction er en serie med blankpolert kobber som passer perfekt både til matlaging og servering. Alle steke- og kokekar består av fire lag, med et ytre lag av kobber, etterfulgt av rustfritt stål, aluminium og et indre lag av rustfritt stål. Denne strukturen gir både et vakkert utseende og fantastiske varmeegenskaper. Aluminium og kobber er kjent for sine gode varmeledningsevner og hjelper karene med å nå høye temperaturer raskt og kjøles ned like raskt. Selv håndtakene er I rustfritt stål som gjør at de holder seg svale under oppvarmingen. Rustfritt stål gjør dem slitesterke, trygge å bruke og motstandsdyktige mot syrer og fukt.
Alle kar fra Copper Induction har en base i rustfritt stål, noe som gjør dem egnet for alle varmekilder. I serien finnes alt fra stekepanner til sauteringspanner og traktørpanner. Invester i flere modeller og oppbevar dem synlig på kjøkkenet.
Slik er karene bygd opp:
1. 0,3 mm kobber (ytre lag)
2. 0,4 mm rustfritt stål (andre lag)
3. 1,7 mm aluminiumskjerne (midtre lag)
4. 0,6 mm rustfritt stål (indre lag)