Fenalåret til Bjørli er tørrsaltet, spesialmodnet og fjelltørket etter gamle tradisjoner. De bruker norsk lam av ypperste kvalitet og bruker vesentlig mindre salt og lengre tid på modning og tørking enn industrielle aktører. Fenalåret har IGP (Geographic protected Indication). Dette merket setter fenalåret i godt selskap med kjente kvalitetsvarer fra Europa som roquefort, champagne og mye mer.
Bjorli Fjellmat
Bjorli Fjellmat AS er en nisjeprodusent av kvalitetsprodukter av kjøtt. Vår forretningsidé er tuftet på bruk av norske råvarer og tradisjoner hvor mindre salt og lengre modningstid er viktige elementer for å fremskaffe den særegne smaksopplevelsen; DEN GODE FJELLSMAKEN
| Land | Norge |
