Soumaintrain er en kittmodnet ost fra burgund i Frankrike. Osten vaskes med saltlake og Marc de Bourgogne, en druebrennevin. Resultatet er en passe salt og syndig ost med en deilig søtlig duft.
Denne osten er best på våren og sommeren. 200 g
Greit å vite om oppebevaring av ost:
MonS – Fromager Affineur
«Mons fromager Affineur» er vår leverandør av franske kvalitetsoster. De kjøper ost fra alle de fremste franske ysteriene og modner de til perfeksjon i egne grotter.
| Land | Frankrike |
