Reblochon er fra Savoie, den franske siden av Alpene. En rødkittost laget av kumelk. Den har en gul-oransje skorpe med litt muggdannelse. Fantastisk frisk, mild og god ost med en herlig syrlig smak som kan minne om creme fraiche. 240 g
Veldig god å smelte til ostesmørbrød eller klassikeren Tartiflette
Greit å vite om oppbevaring av ost:
Pakket osten godt inn i ostepapir og oppbevar den gjerne i en boks i kjøleskapet. Bruk alltid en ren kniv når du skal skjære biter av osten. Husk at ost er noe som i utgangspunktet er en vare som kan vare veldig lenge hvis den oppbevares riktig. Når du har litt erfaring med ost kan du fort finne ut om osten har blitt dårlig eller ikke kun ved å kikke og lukte på varen.
MonS – Fromager Affineur
«Mons fromager Affineur» er vår leverandør av franske kvalitetsoster. De kjøper ost fra alle de fremste franske ysteriene og modner de til perfeksjon i egne grotter.
| Land | Frankrike |
