Den orginale østerssausen. Oppdaget ved et uhell av kokken Lee Kum Kee i 1888. Lee skulle koke seg en østerssuppe men glemte suppen på komfyren, suppen hadde putrert helt ned til en tykk saus som smakte helt fantastisk. Helt uten kunstige tilsetningsstoffer
Lee Kum Kee
En sommerdag i 1888 kokte en restauratør ved navn Mr. Lee Kum Sheung fra Sør-Kina en gryte med østerssuppe. Han glemte suppen på komfyren og den putret helt ned til en tykk saus. Han smakte på sausen og oppdaget en uimotståelig, deilig ny smak.
Siden den gang begynte han å selge dette som 'Oyster Sauce'. Mr Lee var grunnleggeren av Lee Kum Kee og historien hans er hvordan østerssaus ble oppfunnet. Med en matarv som går mer enn 130 år tilbake, produserer og distribuerer Lee Kum Kee nå sine autentiske kinesiske sauser og kjente krydder i mer enn 100 land og regioner over hele verden.
