Epazote er et tradisjonelt krydder i det meksikanske kjøkken. Smaken kan minne om oregano, anis, sitrus og mynte og gir en rustikk smak til rettene den brukes i.
Epazote er vanlig å bruke i bønnestuinger, spesielt med sorte bønner, men også i retter med sopp eller mais. Krydderet smaker best når det tilsettes mot slutten av koketiden. Epazote er også kjent for å motvirke gassdannelse i magen når man spiser retter med f.eks bønner.
220 g
Nuevo Progreso
Nuevo Progreso har et bredt utvalg meksikanske autentiske produkter, og deres tortillachips har blitt en favoritt hos mange.
