Akkem Curado er en type Manchego med beskyttet opprinnelsesbetegnelse, laget med pasteurisert helmelk fra Manchego-rasen.
Kompakt og elastisk snitt, gul i fargen. Glatt smak, lite salt og lett karamellisert preg. 8-10mnd modning.
Greit å vite om oppebevaring av ost:
Land | Spania |