Kanskje en av de beste pizzabunnene du har smakt. Denne klassiske italienske pizzabunnen er produsert av ekte italienere her i Norge. Du klarer mest sannsynlig ikke oppnå det samme resultatet om du prøver selv. Forvarm ovnen, ta på hva du liker av ingredienser, sett inn og vent 5 minutter og nyt.
Scrocchia 80
Scrocchia 80 ble født ut av en enkel, men ambisiøs drøm: å bringe den autentiske tradisjonen med italiensk pizza til norske bord. De er et team med sicilianske røtter og en stor kjærlighet for håndverksmat. Eventyret deres startet i Oslo, hvor de lager pizzabunner med lidenskap kun italienere har.
Navnet “Scrocchia” gjenspeiler hovedegenskapen til bunnene deres: den unike sprøheten man kjenner ved første bit. Tallet “80” refererer til hydratiseringsprosenten i deigen, noe som sikrer letthet og kvalitet.
Ingredienser: Hvetemel type ”0”, vann, ekstra virgin olivenolje, salt, gjær, malt.
Allergener: Kan inneholde spor av soya, sennep, melk, egg, nøtter. Inneholder gluten.
