Jåla er en salami med klare referanser til den Italienske regionen Piemonte kjent for utsøkt vin; verdens beste hasselnøtter og sist men ikke minst trøffel. Ask har lenge hatt lyst til å lage en ekte trøffelsalami. Hva er vel da mer naturlig enn å hente råvarene fra den beste leverandøren. En av de fremste og absolutt mest seriøse aktørene i trøffelbransjen er vår leverandør Tartuflanghe. De har i 2 generasjoner sørget for at verdens beste restauranter og delibutikker får det beste av det beste hva gjelder den myteomspunne soppen. 80 g
Ask Gård
På ASK Gård i Nordmarka lager de spekemat inspirerte av italiensk håndverk. Økologi er en selvfølge, og de bruker ingen kunstige tilsetnings-stoffer - bare kjøtt, fett og urter. Sånt blir det spekemat i verdensklasse av!
| Land | Norge |
