Varm Hyllest er vår variant for kalde dager, og for de som er glad i både den klassiske hylleblomstsmaken, og det lille kicket ingefæren gir. Den er velegnet til å varme opp og servere som lysgløgg; også med hvitvin, mandler og lyse rosiner. Den er laget med økologisk ingefær og en anelse kanel. Dette har vi kokt med skallet på og latt trekke i 2 timer for å beholde fantastiske egenskapene til ingefæren. Deretter har vi blandet det med vår egen hylleblomst, for å skape denne gode drikken som varmer kroppen tvers gjennom.
Ingredienser: vann, uttrekk av hylleblomst*, rørsukker*, uttrekk av ingefær*, sitronsaft*, sitronsyre. *økologisk
Hyllest
Hyllest har siden 2013 produsert økologisk hylleblomstdrikke og sirup. Startet og drives av Mie Dahlmann Jensen som er dansk hylleblomstentusiast og bosatt i Telemark. I Norges varmeste område - fruktbygda i Midt-Telemark dyrker og sanker de økologisk hylleblomster på Rinde Gård.
Fantastisk saft som bør prøves.
