Inspirert av familieoppskriftene til fiskere fra Bretagne!
Mer sofistikert enn sin forrige versjon, har cotriade (fiskestuing fra Bretagne) ikke mistet noe av sin sjarm. Denne er småkokt med flere fisker (havål, knurr, makrell) med grønnsaker, urter og en touch av hvitvin. Det er også lagt til noen fine biter av lysing!
I gamle dager, når de var på sjøen, ville fiskerne lage en suppe av de beste fiskestykkene om kvelden. La Belle-Iloise har gjenskapt denne rike og hyggelige oppskriften i den reneste respekt for tradisjonen, for å glede deg og dine gjester.
La Belle-Iloise
I over tre generasjoner har selskapet Belle Iloise hermetisert den beste sjømaten tilgjengelig. Hermetikkfabrikken ble etablert i 1932 av fiskeren Georges Hilliet, nær fiskemotakket Quiberon, en av de største sardinhavnene i Frankrike på den tiden.
Ingredienser: Vann, fisk (39%), hvitvin, purre, gulrøtter, tomatpuré, potetstivelse, solsikkeolje, urter, salt, gjærekstrakt, tang, krydder.
Allergener: Fisk
Nettovekt (g): 400
Næringsverdier per 100 g:
- Energi: 272 kJ / 65 kcal
- Fett: 2,9 g (hvorav mettede fettsyrer: 0,3 g)
- Karbohydrater: 1,4 g (hvorav sukkerarter: 0,3 g)
- Protein: 7,5 g
- Salt: 0,52 g
- Salt: 0,64 g
