Buche de Chevre er en spennende chevre laget på melk av geit. Osten blir produsert i regionen Poitou-Charentes sentralt i Frankrike. En vedformet chevre-ost som har en kompleks smak med undertoner av karamell. En ganske myk og kremete ost som både passe i varme salater eller med frukt i desserter. Passer godt med rødvin.
Greit å vite om oppebevaring av ost:
MonS – Fromager Affineur
«Mons fromager Affineur» er vår leverandør av franske kvalitetsoster. De kjøper ost fra alle de fremste franske ysteriene og modner de til perfeksjon i egne grotter.
| Land | Frankrike |
