Calameretti er en pastatype som passer godt sammen med sauser. Dette er på grunn av formen og teksturen på denne pastaen. Perfekt for one-pots og salater, men passer egentlig til alt pasta skal passe til! Produsenten er Gentile, etablert i 1876. Fabrikken har levert pasta siden og er en av de historiske fabrikkene som har gjort Gragnano kjent for sin pasta.
Gentile
Pastificio Gentile, grunnlagt i 1876, er en av de håndverksfabrikkene som gjorde byen Gragnano, kjent over hele verden for sin pasta. Gentile produserer fortsatt pasta på gamle måten, og er svært nøye med hver minste detalj, fra valg av råvarer og til ferdig produkt.
| Pasta | Pasta |
