En fransk myk hvitmuggost av kumelk. Den modnes fra fire til åtte uker og er upasteurisert. Osten er kompakt, myk og kremete med en strågul farge. Smaken er markant og skarpere enn de fleste andre tilsvarende oster.
Greit å vite om oppebevaring av ost:
MonS – Fromager Affineur
«Mons fromager Affineur» er vår leverandør av franske kvalitetsoster. De kjøper ost fra alle de fremste franske ysteriene og modner de til perfeksjon i egne grotter.
| Land | Frankrike |
