Saltet og lufttørket storfekjøtt. Dette er som "spekeskinke", bare på storfe. Bresaola er svært magert og har en søtlig smak av kjøtt.
Server sammen med ruccola, parmesan og olivenolje for en utsøkt forrett.
80G
| Ingredienser |
Storfekjøtt, salt, dekstrose, naturlig aroma, antioksidant: natriumaskorbat E301, konserveringsmiddel: natriumnitritt E250, kaliumnitrat E252. |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 634 |
| Energi (KCal) | 151 |
| Fett (g) | 2 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0.7 |
| Karbohydrater (g) | 0.4 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 0.4 |
| Kostfiber (g) | 0 |
| Protein (g) | 33 |
| Salt (g) | 4 |
