Plassert i vakre North Wales, blant frisk sjøluft og rennende vann, ble Snowdonia Cheese Company etablert i 2001, med sikte på å skape premium produkter - et luksus utvalg av oster. Med de fineste ingredienser og omsorg produserer de prisbelønt cheddar. Denne osten har vunnet priser på the great British Cheese awards, Nantwich International Cheese Awards og World Cheese Awards.
Dette er en moden cheddar kombinert med en kraftig smak av sort sommertrøffel. Osten har en jevn kremet konsistens med små trøffelbiter. Osten er blek gul med mørkegrønne biter av trøffel.
Cheddar egner seg utmerket til varme osteretter, den er god på pizza, pai og til annen matlaging. Den er dessuten god å bruke som pålegg.
Snowdonia
