Baci di Dama er nok et bakverk med røtter i Piemonte. Verdens beste hasselnøtter fra Dogliani smaksetter deigen og to og to små kaker settes sammen med mørk sjokolade som «lim» og smakfullt fyll. Fantastisk i all sin enkelthet og typisk italiensk der de beste smakene får framheve hverandre. Er du så heldig å ha en flaske Barolo Chinato i skapet anbefales det som passende drikke til disse lekkerhetene.
Edizioni Riccardo Franchi
Familien Franchi er nære venner og har vært en viktig leverandør siden starten. De samarbeider utelukkende med småskala produsenter og bønder, og kjøper inn det ypperste landet har å tilby av spekemat.
| Kjeks | Kjeks |
