Viani
Viani familien har vært pølsemakere i Toscana siden 1922 og fra en enkel butikk utviklet de seg gradvis til en topp produsent av spekemat. Pålegg har alltid lagt Viani familiens hjerte nært og i dag produseres de fleste Toscanske spesialiter i tillegg til et stort utvalg på salami og skinker.