Strauch
Ekteparet Isabel Strauch-Weissbach og Tim Weissbach driver sammen Strauch Sektmanufaktur i Rheinessen. De er begge uteksaminert fra Geisenheim Universitetet og begge er vokst opp på vingård. I 2011 startet de Strauch Sektmanufaktur på Isabels foreldres vingård, og de var fast bestemt på å gjennomføre sin drøm om å bare produsere musserende vin av ypperste kvalitet. De er sertifisert økologisk. Alle deres viner ligger minimum 15 måneder på bunnfall, ofte mye mer, og de bruker lokale druetyper i sine viner i tillegg til druer vi kjenner fra Champagne. Alle deres viner er fra egne vinmarker i Rheinessen. De eier totalt 17ha vinmark i Rheinessen. Produksjon: ca. 70 000 flasker i året.
